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经典美味的凉菜,清爽你的味蕾,每次都会和一个锅混在一起,就没有剩下的了

发布时间:2020-11-06 08:00:32来源:网络

多吃芹菜可以降低血压和减肥。腐殖质能补充钙,冷拌芹菜腐殖质最好能保持原味,简单少油的健康凉拌蔬菜最适合这个季节食用,既适合老菜,也适合年轻家庭菜肴。

配料:4份腐殖质干、3份欧芹、2份红胡椒、少量盐、2汤匙淡酱油、2汤匙陈醋、半汤匙糖、1茶匙芝麻油、3瓣大蒜。

方法:

1.芹菜洗净,切成段。

2.腐殖质的冷水是提前泡出来的。

3.大蒜切成块,红辣椒切成圆圈备用。

4.将水煮沸,放入腐殖质中煮一至两分钟,一、二分钟后取出,用冷水保湿。

5.芹菜用沸水烫过,然后用冷水除去和控制干燥的水分。

6.在调料碗中加入盐、淡酱油、醋、糖和芝麻油,与大蒜和胡椒圈拌匀,形成果汁。

7.将果汁倒入腐殖质,拌匀后即可食用。

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